Неприятный запах в холодильнике почти всегда появляется по одной из трёх причин: испорченные продукты, грязь/жир на полках и стенках, либо «скрытый» источник вроде засорившегося дренажа или плесени под уплотнителем.
Хорошая новость в том, что в большинстве случаев запах убирается обычной уборкой и правильным поглотителем, без «химии» и дорогих средств.

---

Сначала найдите источник запаха

Проверьте продукты и упаковки

Начните с самого очевидного: вытащите всё из холодильника и проверьте сроки, запах и герметичность упаковок (часто пахнет не только «протухшее», но и открытые соусы/рыба/копчёности).
Если запах сильный и «гнилостный», чаще всего виноваты мясо/рыба или блюда, которые пролились и затекли под ящики.

Осмотрите «проблемные зоны»

Есть места, где грязь копится незаметно:

• Уплотнитель по контуру двери (в складках может быть плесень и налёт).

• Нижние ящики и пространство под ними (туда часто затекают соки и рассолы).?

• Дренажное отверстие на задней стенке (если оно забивается, влага застаивается и появляется запах).

---

Пошаговая чистка (диагностика и решение)

Шаг 1. Выключите холодильник и дайте ему «подышать»

Отключите от сети, достаньте продукты, выньте полки и ящики.
Оставьте дверцу открытой — проветривание само по себе снижает «хвост» запаха после чистки.?

Шаг 2. Промойте полки и ящики отдельно

Пластик и стекло лучше мыть отдельно тёплой водой с мягким средством, затем хорошо сполоснуть и высушить.
Если пахнет «протухшим мясом/рыбой», часто помогает обработка раствором уксуса или перекисью (с последующим смыванием чистой водой).

Шаг 3. Вымойте камеру изнутри безопасными растворами

Самые рабочие домашние варианты:

• Раствор уксуса: слабый уксусный раствор подходит для протирки стенок и уплотнителя (главное — не делать слишком концентрированным, чтобы не повредить пластик/эмаль).

• Сода: содовый раствор хорошо убирает запахи и подходит для регулярной чистки.

После протирки обязательно пройдитесь чистой влажной тряпкой и вытрите насухо, потому что влажность сама поддерживает неприятные запахи.

Шаг 4. Обязательно проверьте и прочистите дренаж (если есть вода/запах «болотца»)

Если в холодильнике иногда появляется вода под ящиками, или запах «сырости», вероятный виновник — дренажное отверстие.
Его обычно промывают тёплой водой из шприца/спринцовки; при стойком налёте используют воду с уксусом (примерно 1:1) и повторно промывают.

Шаг 5. Поставьте поглотитель запаха на 1–3 дня

После уборки поставьте в холодильник абсорбент (это реально помогает убрать остаточный запах):

• Пищевая сода в открытой ёмкости.

• Активированный уголь (несколько таблеток или растолчённый уголь в мешочке/миске): он хорошо впитывает запахи, но его нужно менять/обновлять.

• Готовые магазинные поглотители (если запах стойкий).?

Если неприятный запах был сильным, лучше менять абсорбент каждые 2–3 дня, пока внутри не станет нейтрально.?

---

Частые ситуации и быстрые решения

Запах после протухшего мяса или рыбы

Сначала уберите источник, затем тщательно вымойте все поверхности, особенно резинки и углы, где запах «держится» дольше всего.
После мойки часто помогает уксусный раствор или лимонная кислота (и обязательно — проветривание).

Запах есть, а продукты свежие

В таком случае чаще всего причина в «скрытых» местах: дренаж, уплотнитель, капли жидкости под ящиками или плесень на труднодоступных участках.
Начните с разборки нижней части и прочистки дренажа — это один из самых недооценённых источников запаха.

Запах возвращается через 2–5 дней

Обычно это значит, что:

• остался источник (не нашли пролив/залежавшийся продукт), или

• внутри слишком влажно (часто открываете, ставите тёплое, нарушена циркуляция), или

• есть техническая причина (неправильная температура, проблемы с отводом конденсата).

Если вы уже всё перемыли, дренаж прочистили, поглотитель поставили, а запах возвращается снова — иногда проще вызвать диагностику: бывает, что проблема завязана на постоянной влажности и неправильной работе системы оттайки/дренажа. В Минске в таких случаях обычно обращаются в сервисы, например, один из самых известных «ХолодРемонт Минск» — хотя бы чтобы понять, нет ли скрытой причины и не рисковать продуктами.

---

Как не допустить запаха снова

Простые привычки, которые реально работают

• Храните продукты в закрытых контейнерах/пакетах, особенно рыбу, копчёности и блюда с ярким запахом.?

• Раз в 1–2 недели делайте «быструю протирку» и сразу убирайте пролитое.

• Раз в 2–3 месяца промывайте дренаж тёплой водой, чтобы не копилась слизь и налёт.

Что не стоит делать

Не пытайтесь «перебить» запах ароматизаторами, если источник не найден: смесь запахов станет хуже, а проблема останется.?
Также не используйте агрессивные средства и слишком концентрированный уксус на постоянной основе — безопаснее слабые растворы и тщательное смывание водой.

---

Вывод

Чтобы убрать запах из холодильника, сначала нужно найти источник (продукты, проливы, уплотнитель или дренаж), затем полностью вымыть и высушить камеру, а после — поставить поглотитель вроде соды или активированного угля на 1–3 дня.
Если запах упорно возвращается даже после чистки и прочистки дренажа, это может быть связано с постоянной влажностью или скрытой технической проблемой, и тогда стоит сделать диагностику, чтобы не бороться с симптомом бесконечно.